lastochkanata: (Default)
lastochkanata ([personal profile] lastochkanata) wrote2020-02-06 04:03 pm

Тофу натуральный

DSC_0029.jpg
Тофу натуральный (без буквы "О"), ага

То́фу , так называемый соевый творог, — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Тофу обладает нейтральным вкусом (то есть собственный вкус почти отсутствует), что является одним из преимуществ тофу и позволяет универсально использовать его в кулинарии. Традиционный компонент восточно-азиатской и юго-восточной азиатской кухни; потреблялся в Китае более 2000 лет (Из Википедии).

Ну вот я не знаю, наверное, я совсем ничего не смыслю в диетическом питании, но... Я не понимаю, что это за продукт такой - этот тофу? Начать надо с того, что с творогом он не имеет ничего общего, ну, совсем. Ни на вид, ни на вкус, ни на что-то ещё. Польстившись на необыкновенную пользу для организма, я за 50 рублей в супермаркете купила это. Оно внешне похоже на пачку дрожжей, по консистенции напоминает прессованную резину с не очень сильным запахом не то залежалой тряпки, не то старых носков. На вкус абсолютно безвкусно, но, как мне думается, слегка все же отдает теми же старыми носками. Более несъедобного продукта я ни разу не встречала. Нет, я не конкретно этого производителя имею в виду - он-то, может, даже и хороший производитель. Я имею в виду сам продукт в принципе.



Я пытаюсь мазать это мёдом, чтобы оно было съедобно.

DSC_0031.jpg


Китайцы изобрели тофу, наверное, от безысходности.

DSC_0030.jpg


Наверное, у конторы, обозначенной на пачке, не очень большие продажи тофу. В магазине лежало их всего две или три штуки. Мне кажется, наш человек такое есть не будет.

DSC_0035.jpg

А вы используете этот диетический продукт?

[identity profile] teamouses.livejournal.com 2020-02-06 11:20 am (UTC)(link)
Вы абсолютно правы, соевый творог (или сыр) китайцы изобрели в своё время с голодухи. Другое дело, что он отлично вписан в китайскую кухню, там есть множество прекрасных блюд, в которых тофу очень уместен. А вот с мёдом или хлебом его есть неаппетитно, он просто не вписывается. Одно из самых простых блюд - тофу с зелёным луком и солью, но и для него лучше подходит другой вид тофу, свежий нежный белый. Такой, как у вас, можно попробовать порезать на кусочки и обжарить вместе с мясом, овощами, соевым соусом и перцем чили.

[identity profile] lastochkanata.livejournal.com 2020-02-06 11:33 am (UTC)(link)
С зеленым луком, мне кажется, тоже так себе, а вот обжарить - да, интересная идея, спасибо. Он же все впитает в себя, и станет, типа, дополнительным мясом, экономия). Правда, получается уже не диетическое)

[identity profile] teamouses.livejournal.com 2020-02-06 01:09 pm (UTC)(link)
Почему не диетическое? Калорий точно меньше будет.

[identity profile] lastochkanata.livejournal.com 2020-02-06 02:46 pm (UTC)(link)
Жареное и перчёное потому что). А в плане калорий - то да, конечно, меньше, чем просто в мясе.